CUPCAKES DE CHOCOLATE RELLENOS DE TORRIJAS. CON CREMA DE CANELA

¿Como estáis? Espero que genial y ansiosos por conocer la recetita de hoy!!!!!

Hoy traemos una super receta de Semana Santa "CUPCAKES DE TORRIJAS". Después de toda una semana de lluvias y de vuelta al frio, estaba un poco desesperada. Toda la semana encerrada en casa con la niña y un buen día después de comer, no sabia que hacer con ella y dije pues vamos a hacer unos cupcakes que a mi hija le gustan mucho y como estábamos en Semana Santa, pues pensé que tal si los hacemos de chocolate y lo rellenamos de torrijas????? Me pareció una idea increíble!!! y pensé... a ver que sale! y esto fue lo que salio Un manjar de dioses!!. Me dejo de rollos y vamos a lo que hemos venido:

LA RECETA:

Primero de todo vamos a hacer unas torrijas. para ello necesitaremos rebanadas de pan, leche, huevo, azúcar canela y una sartén con aceite para freírlas.

Ponemos una sartén con bastante aceite al fuego y cogemos las rebanadas de pan y las mojamos en la leche en la que previamente habremos mezclado un poco de azúcar con canela, seguidamente pasamos por huevo y a la sartén. Una vez hechas, las sacamos las ponemos en papel absorvente y cuando han escurrido, en mi casa las pasamos al resto de leche mas un poquito mas y les espolvoreamos azúcar y canela por encima y a dejarlas que chupen la leche, Ummmmm solo de pensar en ellas se me hace la boca agua!!!. Y por supuesto la reservamos, bueno con reservar tres o cuatro es suficiente, el resto ya sabéis!!

Ahora vamos con los cupcakes:

Ingredientes:

180 gr. de harina

1Tsp 1/2 de levadura

3 huevos M

170gr de azúcar

40 gr. de cacao puro

100 ml. de aceite

120 ml. de leche semi

Una Tsp de estracto de vainilla

Una pizca de canela

Preparación:

En primer lugar, mezclamos bien el azúcar con el aceite (se puede hacer a mano o con una batidora, pero no es esencial). Cuando lo tenemos bien mezclado, vamos añadiendo los huevos, mezclamos e incorporamos de uno en uno, mientras esto se mezcla bien, bien,bien, cogemos la harina, la levadura y el cacao y los mezclamos también todo en un bol, en otro bol mezclamos la leche con el extracto de vainilla y con canela. Yo use un poco de leche que me quedo de las torrijas (con azúcar y canela) estos todo al gusto!!.También podéis coger la leche, ponerla en un cazo con una piel de limón y una ramita de canela y tenerlo al fuego unos 5min, sin que llegue a hervir, dejaremos templar y seguiremos.

 Después incorporamos la mitad de la harina a la mezcla de los huevos, y seguido la leche, mezclamos lo justo y terminamos con el resto de la harina, ya sabéis, no se puede batir mucho que si no el bizcocho se quedara duro y seco!!!

Cogemos los moldes, yo he usado estos de silicona del ikea , los engrasamos y enharinamos para que no se pegue, (solo se engrasan si no usáis papelitos) si usáis de magdalenas,  ponemos los papelitos y llenamos el fondo con un par de cucharadas de la masa y seguidamente cogemos la torrijas, yo las tengo empapaditas en leche y así las he puesto, (tampoco que chorreen) las cortamos y las ponemos dentro del molde, intentar llenar como hasta la mitad y ya solo queda echar por encima otro poco de masa de chocolate. y hornear, nunca llenéis mas que 2/3 del molde.

hornear mas o menos 20-25 min. a 160-180º.

 ya vereis como están!!!!! Ummmmmm!!!!

Vamos con la crema de mantequilla. 

Ingredientes:

125 gr de mantequilla

160 gr de Azúcar Glass

dos cucharadas de leche

canela en rama

Preparación:

mezclaremos la mantequilla, a temperatura ambiente, con el azúcar glass, las 2 cucharadas de leche, y la canela en polvo, al gusto. Cuando tengamos una mezcla densa y homogénea, la introducimos en una manga pastelera y con la boquilla que más os guste, yo he usado la 1M de Wilton, ya que me encanta las rositas que se hacen con esta boquilla. Espolvoreamos con canela en polvo, y ¡a comer!

 yo cometí dos errores: 

1- Eché un poco mas de levadura y por eso casi se me desbordan del molde, si miraris la foto de la derecha, vereis que tiene como unas protuberancias, eso se debe a que ocurrió un pequeño volcan!!!! y creo que por que tenia mucha levadura.

2- bueno como era la primera vez que los hacia puse solo un poco de torrijas, vamos una capa muy fina, si miráis la foto de abajo, la parte clarita es la torrija, yo personal mente, la próxima vez le pondré un poco más. No le puse más porque estaban tan impregnadas de leche que pensé que era demasiada humedad y no iban a salir,pero la próxima vez llevaran doble ración!! Están increíbles!!

¿¿Que os han parecido?? un besin y por favor hacerme saber si os ha gustado dejandome un comentario!!!

 Por ultimo os digo que el jueves habrá una entradita muy natural y ecológica!!!! Espero veros en los comentarios!!!!!!

ALUCINANTE CARNAVAL ALEMAN!!!! INCREIBLE!!

Que deciros del carnaval Alemán!!!! Yo me imaginaba un carnaval con  unos vestidos increíblemente bonitos, tipo carnaval de Rio o todo el mundo disfrazado de cualquier cosa, PUES NO!!!!! No tiene nada que ver!!

La época del año en cuestión se conoce como la “quinta temporada” y gente de todas partes se compenetran en la fiesta del Carnaval o Fastnacht.

El Carnaval se remonta a los tiempos paganos. Comenzó como un evento para sacar el invierno y los fantasmas de la oscuridad que había comenzado a perder sus poderes por que el sol comenzó a calentar en la primavera. Este fondo es aún más evidente en las regiones antiguamente habitada por la tribu Alemannen, es decir, en el sur de Alemania.

Los rituales en estas áreas incluían procesiones donde las personas generaban un montón de ruido y llenos de disfraces con máscaras horribles, pero con el fin de ahuyentar a los fantasmas del invierno y al mismo tiempo evitar su venganza. También fue una fiesta en honor a la diosa Freya, y para celebrar la fertilidad con el inicio de la primavera.

Hasta que los primeros misioneros  trataron de cambiar el significado de esta celebración un ritual más cristiana, por lo que el carnaval llegó a marcar el comienzo de la Cuaresma – un tiempo de reflexión y la abstinencia, que dura hasta la Pascua, donde la gente se abstiene de comer carne, huevos, leche, y cualquier alimento.

Este es el origen del nombre del alias Karneval, ya que se deriva del latín carne vale. En la Edad Media, este comando no era demasiado difícil de seguir, porque las reservas de alimentos por lo general fueron gastados por esta época del año, y era una buena idea para consumir las existencias restantes que lo más probable es comenzar a pudrirse en las semanas siguientes.

Aun  en muchos sitios, hay un día en el que las Brujas dan a la gente de a pie longanizas negras, que simbolizaba la ofrenda y el finde existencias del invierno!!!

 Una vez contada la tradición, vamos con lo que yo viví!!!!!

Ahora vivo en Estrasburgo, ciudad fronteriza con Alemania y me encantan todas estas tradiciones.

En el trabajo de mi marido organizaron una salida a una pueblecito llamado Oppenau (Alemán, claro) Yo nunca había estado en el Carnaval Alemán. Cuando llegamos al pueblo, a la entrada al centro histórico, se hay aban una chicas con una caja de pines si pagabas  un euro  te dan una chapita que te pones y gracias a ese dinerillo contribuyes con ese carnaval!! 

Llegamos cerca de las 11 y allí estaban con unos trajes increíbles!!!!

Eran disfraces como simulando animales y otros como muy feos!!! Estaba todo el pueblo decorado con muñecos en las ventanas, pero muy feos también!!! Mientras dimos una vuelta por el pueblo íbamos viendo disfraces y mas disfraces a cual mas curioso

En esta parte de la Selva Negra las mascaras y trajes se traspasan de generación en generación de padres a hijos y hasta hace muy poco sólo podían portarla los hombres! el Carnaval en sí es mas cosa de hombres... también hay chicas jóvenes muy lindas que "levantan piernas" llamadas: "Funkenmariechen" Vestidas de diferentes colores, unas iban de rojo, otras de azul y así varios colores mas!!! como las de la foto.

Las máscaras eran de madera tallada de una artesanía sin igual y algunas con motivos horribles, brujas sobre todo ya que su misión es espantar al invierno y sus malos espíritus, por esto llevan también cascabeles para hacer mucho ruido.

En esta parte para denominar al carnaval se usa más la palabra "Fasching" ( y no "Karneval") que parece ser que viene de otro vocablo que designa "el último alcohol" antes del periodo cuaresmal.

 esta es la gentecilla que teniamos mientras comíamos

Una vez por el pueblo alucinando con tanto traje, se acerco un alemán del  trabajo de mi marido y nos aconsejo que tuvieramos cuidado con la niña, que lo mismo se asustaba y que la cogiéramos con fuerza que en el desfile son muy guasones y lo mismo te cogían y te dejaban un par de metros mas allá. Ahí ya me empecé a asustar un poco, por que a mi hija no la toca ni............!!!!!! pero bueno habrá que ver de que se trata.

Una vez visto un poco el pueblo llego la hora de picar algo y como no algo típico, las salchichas típicas alemanas con una super cerveza alemana y rodeada de esta gentecilla con esos trajes tan peculiares.

Después de esta introducción empezó un desfile carnavalesco, y es costumbre que las comparsas salgan del desfile y asusten a los espectadores... los niños se traumatizan!! y los adultos también! Que me lo digan a mi. (después os lo cuento) 

Cogimos un buen lugar en la valla, primera fila y con una farola a la que me podía subir para hacer fotos. Mi hija se paso la primera media hora llorando por que le daba miedo. ES QUE LO DABA!!!! Pero al rato vio que te daban caramelos y que no hacían nada y se lanzo con uno de los mas feos que había, En la foto de la derecha esta ella recibiendo caramelos, que me decís!! es horrible o no??????????????  Yo mientras subida a la valla y apoyada en la farola haciendo fotos, de momento me salvaba, pero había gente que la cogían la metían en jaulas que giraban y se tiraban dando vueltas como 15 minutos a una velocidad vertiginosa. Que HORROR!! imaginaos como salían, no reconocían ni a su madre!!! jijijij eso incrementado por los litros de alcohol que llevaban encima!!!! Además de las jaulas, había comparsas que llevaban unas camas decoradas en las que hacían igual, te cogían y te tumbaban y te hacían cosquillas y sobre todo el bruto!!! aquí os dejo también una foto.

Esta es la cama!!!!!

ahí esta la jaula con dos chicas!!! jijiji

Bueno Situaros. yo subida en la valla haciendo fotos cuando de repente veo que un Jabalí, un animal no!! un disfraz de jabalí increíblemente real (Juzgar vosotros!!!!) que desde lejos me mira, y empieza a correr hacia mi y yo que veo que viene a toda mecha intento aguantar, pero me dio tanto miedo que empecé a bajarme poco a poco para que no me cogiera, era un armario empotrado y podía perfectamente conmigo y mira que soy grande!! yo acojonada me achante y el se subió a la valla y me pillo por banda y me metió un saco lleno de confeti por el cuello!!! jijijiji Me estuve quitando confeti dos días!!!! y aun todavía barro y sale alguno!!!! que pasada, que miedo pase y mi hija y mi marido descojonados de risa, todavía mi hija me lo recuerda riéndose!!!

Eh aquí el barril!!!!

Una cosa curiosa del carnaval es que todos llevaban una taza colgada, seria para no perder comba!!! jijiji y lo gracioso es que te daban chupitos envasados al vació. super curioso, otra cosa también curiosa es que llevaban carritos donde depositaban sus botellas de alcohol y hasta llevaban un barril en el que mientras desfilaban llenaban la taza y así si que no perdían el tiempo!! UNA PASADA!!.

Además hacia un frio, lloviznaba, todo era acorde para fomentar esa neblina, con esos disfraces, así pasamos como hasta las 16:00 h Imaginaros lo que duro!!! fue una pasada. Sigamos con un poco de historia.

El Carnaval comienza a las 11:11 am del día 11 de noviembre, y termina con:

"Weiberfastnacht": Noche de las viejas. En este día, las mujeres cortan corbatas!! así que los olvidadizos llegan a casa con sólo un trozo de sus caras corbatas de seda!! Las chicas tienen fiesta esa noche sin chicos.

"Rußiger Freitag": Viernes del hollín. Los chicos le hacen pintas con hollín a las chicas, o con mermelada! (ya no se hace casi)

"Schmalzigen Samstag" Sábado empalagoso. Las que fueron pintadas con hollín eran recompensadas con unas deliciosas y dulces frituras

También se le llama "Nelkensamstag" Sábado de claveles.

"Tulpensonntag": Domingo de tulipanes. En este día hay muchos desfiles carnavalescos.

"Rosenmontag": Lunes de rosas. Parece que su nombre no viene de las rosas sino del verbo "rasen" ir a toda mecha!!

"Veilchendienstag": Martes de violetas. o "Fettdienstag": Martes grasoso. Ultimo día de comer con mucha grasa! ya que luego comienza el ayuno. Se acostumbra comer las donas o berlinas que son fritas y rellenas de mucho chocolate y mucha mermelada!

"Aschermittwoch": Miércoles de ceniza. Los hombres van a las fuentes de las plazas a "lavar su billetera", es que ya tomaron tanto que se quedan sin un centavo!! lo hacen de a de veras! Y aquí termina el carnaval!!

Helau!!! (Salud)

Esto es todo lo que os puedo contar. vamos una pasada de carnaval!!!! Os lo recomiendo No os perdáis las fotos, son una pasada lo currados de los disfraces!!!!!

os pongo primero los menos malos!!!!

Estos son unos cuantos de los que no tienen muy mala pintas. ahora os pondré otro collage con los que de verdad daban miediiiiito!!!!

 

Espero que os haya gustado, igual que me gusto a mi.Os espero el lunes con una super recetitas especial semana santa de capcakes y un paso a paso. Un abrazote fuerte y a por esta semanaa que ya no queda nada. 

Por cierto si os gusta podéis comentarme y decirme que os ha parecido, ya sabéis que me hace mucha ilusión!!!!!!! Bye, Bye

 

PASO A PASO DE GALLETAS VIDRIERA

El otro día vi una vidriera que me encanto y desde entonces llevo buscando vidrieras fáciles para
poner en galletas, sobre todo por que es la primera vez que pinto unas galletas así. Pues aquí están!!!! Por fin ya me he quietado el mono de Galletas!!!! siiiiii.
 Mi marido y mi hija y alguna amiga que otra, casi me dejan sin galletas, menos mal que ahí estaba para decir que todavía no. El Lunes prepare galletas y mientras estuve buscando y haciendo bocetos, El martes me levante con ganas de empezar y me puse al lío!!! y salieron Genial!!!! Por la tarde solemos ir a un centro cultural a pasar la tarde mientras las niñas van a clases de música y juegan. Allí preparamos en las mesas la merienda con thes, cafés, y diferentes cositas para merendar. Mientras las niñ@s juegan y van a música, nosotros hacemos diferentes cositas, Una Francesita se esta haciendo una especie de chaqueta bufanda de punto, Otra señora esta haciendo un Jersey para su nieto que va a nacer y así todas!! Y yo me he llevado mis galletas, la glasa y las pinturas y me he puesto al lío. eso si menos mal que lo tenia todo controlado, sino allí no queda ni una galleta. Tube que darle a una de mis amigas una para que la probara, ya que estaba hambrienta, y quería una a toda costa!!!

. No te lo tomes a Mal Loli!!!!!! jijiji. y le gusto un montón.

bueno a lío, he preparado un tutorial para la gente que no sabe como poner la glasa y como pintar, he iré explicando como hay que proceder.

Vamos el paso a paso !!!!!

Lo primero que tenemos que hacer es preparar unas galletas ricas ricas!!!!! os dejo  la receta de galletas click aquí
Dejamos reposar un día y preparamos la glasa, ya sabéis una clara de huevo, y azúcar glass y a batir hasta que quede blanca blanca blanca!!!!. Luego preparamos los utensilios que vamos a utilizar, Como la foto, El Vodka para las pinturas que no para beber!!! jijijij los colorantes, un recipiente de huevos de codorniz que me sirve como mezclador de colores, pinceles los bocetos y la glasa!!! y a ponerse al lío!!!

1º Preparar la galleta con la glasa cuando tenemos preparada la glasa, una glasa espesita, la ponemos en una manga con una boquilla por ejemplo del 2. y bordeamos mas o menos toda la galleta. después de bordearla, la medio rellenamos haciendo como una espiral y con un palillo vamos haciendo circulo para estirarla por toda la galleta. moldeamos los bordes igual poniendo el palillo o el pincel y pasando como si tuviéramos una linea. suele quedar bien, todo esto es practica y a mi me falta mucha practica todavía.!!!! Cuando tengamos toda la galleta bien cubierta (hay que hacerlo bastante rápido por que la galsa seca en contacto con el aira y nos deja un margen muy pequeño) hay que dejarla secar aproximadamente unas 2 o 3 horas, yo para asegurarme las cubro por a ultima hora de la tarde y las dejo toda la noche..

2º cogemos nuestro boceto hecho ya a escala, y o lo calcamos con un papel cebolla o hacemos unas guias a mano alzada. (esto es lo que he hecho yo) Si hacemos las guias a mano alzada las hacemos siempre con un rotulador de tinta comestible, yo he usado un pincel. esto ya va en gustos!!!   y vamos mezclando los colores con el Vodka para diluirlo y empezamos a pintar. Yo use un pincel muy fino por los tallos, los quería bastante finos
 



Yo suelo ir pintando los dibujos que tengan el mismo color de varias galletas, por eso hay que tener el boceto a escala de la galleta para hacerlo todo mas rápido. y empiezo con el mismo color todas las galletas. Yo hice estas dos a ver como quedaban. Una vez hecho el dibujo y remarcado con el negro hice rayas para que pareciera una especie de mosaico. se ve mas sobre todo en el de las flores amarillas, la de las flores rojas fue la primera y se nota!!!!!
 Después de remarcar todo el dibujo en negro con todos los detalles, hice como un marco y lo dividí mas o menos en parte e hice rayas. como los bordes de las vidrieras.

 Aquí tenéis las dos con sus bocetos originales, como los hice a mano alzada sin plantilla vereis que hay cosas que cambian,
He aquí todo mi sabiduría que es muy poca, peor con ella preparo cositas tan monas como las siguientes fotos que os voy a enseñar. como veis me encantan. Pues si me he enamorado de mis Galletas Vidriera!!!!!  me parecen muy vistosas!!!!!


 Ahora os dejo unas fotitos de todas o casi todas las que he hecho. Espero que os gusten!!!
Que os parece? son mis primeras Galletas Vidriera!!!!!! me encantan!!!! no se si a vosotros os gustaran a mi me parecen muy Bonitas!!! Comentarme si os gustan o no????? Un besin y el Jueves tendremos una entrada de lugares del Mundo del Carnaval de la Alsacia!!!!! muy original y nada que ver con el de Río  o cualquier otro lugar!!!!!

GALLETITAS DE PASCUA Y SU LENYENDA

Hoy toca una entradita Extra!!!!!!

Que hemos hecho con estas galletas? pues o lo voy a enseñar. hice muchas muchas y con este tipo prepare galletitas de pascua!!!! 

os dejo el enlace de las típica galletas de mantequilla y empezamos!!!!!!
pincha aqui

Sabéis la leyenda del conejito de pascua?

os la voy a contar:

 

 

 

Se mencionó por primera vez en la obra de Georg Franck von Frankenau "De ovis paschalibus"en 1682, que se refiere a una tradición de la Alsacia,de una liebre que trae los huevos de Pascua. En esta región la gente pobre que no tenia para comprar dulces a sus hijos, lo que hacia era aprovechas la primavera que los conejos bajabas y despertaban y esconder huevos decorados por la casa y el jardín, así se entretenían. Posteriormente, los niños cuando llegaba la época de pascua preparaban nidos para que los conejos de pascua les dejaran allí los huevos decorados y ahora, se hacen los nidos y los huevos decorados y lo que hace el conejo de pascua es cambiar alguno por otro de chocolate!! eso en esta región!!!!

En el cristianismo, cuando metieron a Jesús en el sepulcro , había dentro de la cueva un conejo escondido y muy asustado, veía a mucha gente entrar y llorar por la muerte de Jesús.  El conejo se quedó ahí viendo el cuerpo de Jesús mientras cerraban la entrada con la piedra, entonces empezó a pensar y a preguntarse quién sería ese señor a quien querían tanto todas las personas. Así pasó mucho rato, cuando de repente, Jesús se levantó.  Un ángel quitó la piedra que tapaba la entrada y Jesús salió de la cueva ¡más vivo que nunca! El conejo comprendió que Jesús era el Hijo de Dios y decidió que tenía que avisar al mundo y a todas las personas que lloraban que ya no tenían que estar tristes porque Jesús había Resucitado.  Como estos animalitos, los conejos,  no pueden hablar, se le ocurrió que si les llevaba un huevo pintado, ellos entenderían el mensaje de vida y alegría, y así lo hizo. Desde entonces, según la leyenda, el conejo sale cada Domingo de Pascua a dejar huevos de colores en todas las casas para recordar al mundo que Jesús resucitó y que hay que vivir alegres. 

Casi mil años antes de Cristo el Conejo ya era visto como un símbolo de fertilidad, y sobre todo de madurez. Normalmente iba asociado a la Diosa Astarté y su mes, Abril, coincidía con el período de explosión sensual de estos mamíferos notablemente prolíficos. De ahí que adoraran a los conejos por su forma de procrear!! Esto es una de las leyendas Paganas  De ahi que fuera un conejo el que trajera la fertilidad en la época de la primavera, e su mas alto apogeo!!! jijiij

Espero que os haya gustado, a mi me a parecido de los mas curioso e interesante!! Como se originan todas estas fiestas y como poco a poco se van metiendo en los calendarios!! Un besote y no os olvidéis decirme que os ha parecido. Comentarme aunque sea si os a gusta o no!!!!! porfa que me hace ilu!! jijij. un besote y a terminar este Domingo de Pascua!!!!!! o Domingo de Resurrección!!!

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PRIMAVERA EN LA ALSACIA

Hoy os traigo la primavera en la Alsacia, la Alsacia es una región Francesa al este de Francia, que no siempre ha sido Francesa, Esta lindando directamente con Alemania  y tienen hasta su propio dialecto y es una mezcla del Alemán y del francés  por las múltiples veces que ha cambiado No hay quien  entienda el Alsaciano y es muy cerrado y complicado!!! 

Aquí en la Alsacia el invierno es muy largo y en cuanto empiezas a ver estos arboles florecer, empiezas a animarte, ya que la primavera empieza a despertar, Atrás quedaran esos días de un frió horrible, de recogimiento por que el frió no te deja salir, Pero ahora ya esta aquí la primavera!!!!!!!!! y este año ha venido muy pronto!!! 

Aquí os dejo unas fotitos de un árbol increíblemente bello, Es la Magnolia, que bonito verlo florecer, Yo tengo uno enorme, dentro del cole, en la parte derecha y verlo todo lleno de estos capullos enormes blancos con la parte interior rosada es una pasada. Además es de los primeros que florecen!!!! Por finnnnnn, ya ha llegado la primavera!!!!!!

Vamos con otras florecilla muy típicas de la zona. Que os voy a decir de los tulipanes!!! Esta es una región en la cual todas las calles y parques, se llenan de tulipanes. vereis las fotos que hice el otro día en el parc de la Citadelle.

Es un parque que tengo al lado de casa y en frente del cole de la niña, al que vamos todas las tardes.  

Pues aquí os dejo unas fotitos de la Citadel y sus Tulipanes

Vamos ahora con otros arbolitos también precioooooosos, Ahora tiñen todo con las hojas de su flor. Cuando hay aire, da la impresión de que esta nevando y lo que son son los pétalos de sus flores que como son muchiiiisimas las flores que tiene este árbol, parecen copos de nieve. 

Esa es el final de una ramas!!! en una punta puede haber un mogollón de flores, imaginaros!!!!! son como pompones!!!! jijiji me encantan!!!!

En estas fotos de arriba, si miráis el suelo veis como los pétalos lo cubren en muchas de sus partes. es una pasada el manto que hacen, con la cantidad de flores que tiene, imaginaros!!!

De unos repolludos a otros repolludos que me fascinan también!!!

No me digáis que no son bonitos. No se como se llaman pero son pomposos, no lo siguiente!!!!

Y ahora ya no os voy a poner mas fotos de flores en primer plano, ahora os voy a poner unas fotos de paisajes del parque. a ver que os parece!!!!!

A mi me fascina este parque con su rió y sus flores y su fauna, ya que un día dando un paseo vi como unas 40-50 tortuguitas tomando el sol en uno de los lados que no tiene acceso fácil. El otro día vi una Garza, y además ya la he visto mas veces, Lo de los Cisnes, Patos y Cigüeñas ya no los cuento!!!! ya que se encuentran en cualquier lado!!

  Con estas fotitos me despido. Me tiene enamorada esta parte de Francia y Alemania. En esta época es increíble la de flores que hay. una pasada. Solo deciros que este es un trocito de mi parque. Espero que os guste y si tenéis oportunidad venir o en Primavera a ver las flores o en Invierno a ver el mercado de Noel, Strasbourg es la capital de Noel!!!!! con esto os digo  "a lundi" (hasta el Lunes) con otro post muy muy bueno!!!! ya lo tengo pero que os apetecería? Escribirme comentarios con lo que os ha parecido o como debo hacerlo para que os guste mas. un besin y no olvidéis haceros seguidores. Mil Gracias desde el Cariño!!!! y Au Revoir!!!!!

 

 

 

 

 

UN THÉ MUY ESPECIAL

Hoy traigo una entradita dedicada a un sitio muy especial. AU FOND DU JARDIN.

Esta ubicado en el centro de de Strasbourg. en una esquina muy bonita a los pies de la catedral. con una terraza encantadora y un interior de lo mas cuidado.

Lo llevan una pareja de la cual conocimos a Frederic (el decorador) con un estilazo muy londinense y super encantador, que nos conto que en el piso superior tienen la vivienda en la cual tienen un espacio dedicado a la elaboración de estos thes tan sigulares, de echo tienen todo el local lleno de frascos con mezclas y mas mezclas, con flores, con frutas ...... unos tropecientos mil......

Otra parte de este sitio tan singular son las madeleines, unas madalenitas con unos aromas y unas decoraciones increíbles. te cautivan nada mas verlas. son preciosas!!!!

Bueno pues después de pedir cita, ya que es un lugar muy chiquitito pero con mucho encanto, a lo sumo yo creo que tendrá como unas 4 mesitas de dos y otras 2 mesitas de 4, ni mas ni menos. todo decorado muy rococo y con unas estanterías muy vintage todas llenas de juegos de café, al cual mas bonito.

Cada mesa esta decorada de distinta forma. Hay unas mesas redondas, otras cuadradas.... con diferentes manteles y en cada mesa hay un azucarero de porcelana  y una lamparita con vela todas diferentes, no hay ninguna igual. Después de elegir donde queríamos sentarnos, elegimos un silloncito con unos cojines burdeos con decoraciones en dorado, muy rococos, el sillón era totalmente liso. pero de estos de pie redondeado.

Lega una señora muy sencilla pero con un toque de elegancia perfecto, a preguntarnos que queríamos tomar. Una vez decidido nos da dos cartas una exclusivamente de thes y otra de madeleines, chocolates y cafés. y la señora pregunta que tipo de thé, si afrutado, o de flores o de caramelo ........  mi amiga no sabia y la señora le recomendó uno SABANA GARDEN con un toque afrutado (ademas este no venia en la carta) y mi madre como no sabia le estuvo preguntando y nos dijo que iba a pensar que thé le podía recomendar, tardo 5 min, pasado este tiempo vino y le dijo que le recomendaba MADAME REVE. Miramos en la carta a ver que llevaba y esto es lo que pone. Lo traduzco por que viene en francés:

MADAME REVE; ella ve desfilar las volutas de antiguas siluetas que bailan. Fuera la hora azul se pierde de vista, el ocaso cae. Acaricia el terciopelo, aflora el recuerde de este gran y bello amor. En otra vida, en otra ciudad..... Puede ser en Genova.... Madame Reve.

Amalgama envuelto de thé negro con efluvios de camelias, orquideas, rosas y violetas. Una exquisitez para el paladar.             

Una vez decidido los thé, nos pregunto si queríamos degustar algún dulce, que tienen las famosas madeleine, tartas diversas y una especie de plum cake. decidimos que había que probar las madeleine de las que tanto habla la gente, y nos trajo un expositor todo lleno de madeleine de diferentes sabores y nos fue explicando una a una. y este fue el resultado

  De todas ellas esto fue lo que elegimos: una con pétalos de rosas cristalizados, otra con limón y violeta, otra con rosas caramelizadas con un toque de fresa, otra de tiramisu y la ultima no me acuerdo, a cual mas buena!!!

Esta foto que os pongo a las derecha fue el rinconcito que elegimos para este thé tan increíble que tomamos al son de la música de Mozart.

 
  

 

Aqui charlando mintras degustabamos ese thé tan especial y probabamos esas madelene tan alucinante!!!

  

Otro detalle que me llamo la atención es que estaba lleno de postales, cartas y papeles escritos de toda la gente que va. Eran muy curiosos los comentarios, todos bueniiiisimos, claro!!!!

Ests foto es de unas cajitas que vendes con 8 madalenas, una de cada sabor. increible el precio son 25€, es para quedar increiblemente bien con un compromiso, no?

Aquí os dejo un montón de fotitos de la decoración  del local. una pasada todas sus decoraciones.

Yo quede impregnada de ese estilo tan rococo y de esos perfumes. volveré, no lo dudéis, aunque el thé salga por un pico, solo el ambiente de tranquilidad que se respira es increíble, y los thé no son ni por asomo parecidos a los que podáis haber tomado. una delicia exquisita.

Por ultimo y con esto me despido, os dejo este enlace en el que entrevistan a Fred (el decorador) y a Laurent (el experto en sabores) y hacen unas madeleines du voyage increíbles.

http://www.dailymotion.com/video/xpppad_a-gueter-fred-et-laurent-a-strasbourg-la-madeleine-du-voyage-au-fond-du-jardin_lifestyle

PD. SI VAIS A STRASBURGO O CERCA NO DEJEIS DE VISITAR ESTE SITIO TAN CURIOSO.

Para el siguiente jueves, tenia pensado dos cosas a ver si me podeis sacar de dudas, o del carnaval de toda esta zona o de la primavera. que os apetece? comentarme por favor!!!!!!