PASO A PASO DE GALLETAS VIDRIERA

El otro día vi una vidriera que me encanto y desde entonces llevo buscando vidrieras fáciles para
poner en galletas, sobre todo por que es la primera vez que pinto unas galletas así. Pues aquí están!!!! Por fin ya me he quietado el mono de Galletas!!!! siiiiii.
 Mi marido y mi hija y alguna amiga que otra, casi me dejan sin galletas, menos mal que ahí estaba para decir que todavía no. El Lunes prepare galletas y mientras estuve buscando y haciendo bocetos, El martes me levante con ganas de empezar y me puse al lío!!! y salieron Genial!!!! Por la tarde solemos ir a un centro cultural a pasar la tarde mientras las niñas van a clases de música y juegan. Allí preparamos en las mesas la merienda con thes, cafés, y diferentes cositas para merendar. Mientras las niñ@s juegan y van a música, nosotros hacemos diferentes cositas, Una Francesita se esta haciendo una especie de chaqueta bufanda de punto, Otra señora esta haciendo un Jersey para su nieto que va a nacer y así todas!! Y yo me he llevado mis galletas, la glasa y las pinturas y me he puesto al lío. eso si menos mal que lo tenia todo controlado, sino allí no queda ni una galleta. Tube que darle a una de mis amigas una para que la probara, ya que estaba hambrienta, y quería una a toda costa!!!

. No te lo tomes a Mal Loli!!!!!! jijiji. y le gusto un montón.

bueno a lío, he preparado un tutorial para la gente que no sabe como poner la glasa y como pintar, he iré explicando como hay que proceder.

Vamos el paso a paso !!!!!

Lo primero que tenemos que hacer es preparar unas galletas ricas ricas!!!!! os dejo  la receta de galletas click aquí
Dejamos reposar un día y preparamos la glasa, ya sabéis una clara de huevo, y azúcar glass y a batir hasta que quede blanca blanca blanca!!!!. Luego preparamos los utensilios que vamos a utilizar, Como la foto, El Vodka para las pinturas que no para beber!!! jijijij los colorantes, un recipiente de huevos de codorniz que me sirve como mezclador de colores, pinceles los bocetos y la glasa!!! y a ponerse al lío!!!

1º Preparar la galleta con la glasa cuando tenemos preparada la glasa, una glasa espesita, la ponemos en una manga con una boquilla por ejemplo del 2. y bordeamos mas o menos toda la galleta. después de bordearla, la medio rellenamos haciendo como una espiral y con un palillo vamos haciendo circulo para estirarla por toda la galleta. moldeamos los bordes igual poniendo el palillo o el pincel y pasando como si tuviéramos una linea. suele quedar bien, todo esto es practica y a mi me falta mucha practica todavía.!!!! Cuando tengamos toda la galleta bien cubierta (hay que hacerlo bastante rápido por que la galsa seca en contacto con el aira y nos deja un margen muy pequeño) hay que dejarla secar aproximadamente unas 2 o 3 horas, yo para asegurarme las cubro por a ultima hora de la tarde y las dejo toda la noche..

2º cogemos nuestro boceto hecho ya a escala, y o lo calcamos con un papel cebolla o hacemos unas guias a mano alzada. (esto es lo que he hecho yo) Si hacemos las guias a mano alzada las hacemos siempre con un rotulador de tinta comestible, yo he usado un pincel. esto ya va en gustos!!!   y vamos mezclando los colores con el Vodka para diluirlo y empezamos a pintar. Yo use un pincel muy fino por los tallos, los quería bastante finos
 



Yo suelo ir pintando los dibujos que tengan el mismo color de varias galletas, por eso hay que tener el boceto a escala de la galleta para hacerlo todo mas rápido. y empiezo con el mismo color todas las galletas. Yo hice estas dos a ver como quedaban. Una vez hecho el dibujo y remarcado con el negro hice rayas para que pareciera una especie de mosaico. se ve mas sobre todo en el de las flores amarillas, la de las flores rojas fue la primera y se nota!!!!!
 Después de remarcar todo el dibujo en negro con todos los detalles, hice como un marco y lo dividí mas o menos en parte e hice rayas. como los bordes de las vidrieras.

 Aquí tenéis las dos con sus bocetos originales, como los hice a mano alzada sin plantilla vereis que hay cosas que cambian,
He aquí todo mi sabiduría que es muy poca, peor con ella preparo cositas tan monas como las siguientes fotos que os voy a enseñar. como veis me encantan. Pues si me he enamorado de mis Galletas Vidriera!!!!!  me parecen muy vistosas!!!!!


 Ahora os dejo unas fotitos de todas o casi todas las que he hecho. Espero que os gusten!!!
Que os parece? son mis primeras Galletas Vidriera!!!!!! me encantan!!!! no se si a vosotros os gustaran a mi me parecen muy Bonitas!!! Comentarme si os gustan o no????? Un besin y el Jueves tendremos una entrada de lugares del Mundo del Carnaval de la Alsacia!!!!! muy original y nada que ver con el de Río  o cualquier otro lugar!!!!!

GALLETITAS DE PASCUA Y SU LENYENDA

Hoy toca una entradita Extra!!!!!!

Que hemos hecho con estas galletas? pues o lo voy a enseñar. hice muchas muchas y con este tipo prepare galletitas de pascua!!!! 

os dejo el enlace de las típica galletas de mantequilla y empezamos!!!!!!
pincha aqui

Sabéis la leyenda del conejito de pascua?

os la voy a contar:

 

 

 

Se mencionó por primera vez en la obra de Georg Franck von Frankenau "De ovis paschalibus"en 1682, que se refiere a una tradición de la Alsacia,de una liebre que trae los huevos de Pascua. En esta región la gente pobre que no tenia para comprar dulces a sus hijos, lo que hacia era aprovechas la primavera que los conejos bajabas y despertaban y esconder huevos decorados por la casa y el jardín, así se entretenían. Posteriormente, los niños cuando llegaba la época de pascua preparaban nidos para que los conejos de pascua les dejaran allí los huevos decorados y ahora, se hacen los nidos y los huevos decorados y lo que hace el conejo de pascua es cambiar alguno por otro de chocolate!! eso en esta región!!!!

En el cristianismo, cuando metieron a Jesús en el sepulcro , había dentro de la cueva un conejo escondido y muy asustado, veía a mucha gente entrar y llorar por la muerte de Jesús.  El conejo se quedó ahí viendo el cuerpo de Jesús mientras cerraban la entrada con la piedra, entonces empezó a pensar y a preguntarse quién sería ese señor a quien querían tanto todas las personas. Así pasó mucho rato, cuando de repente, Jesús se levantó.  Un ángel quitó la piedra que tapaba la entrada y Jesús salió de la cueva ¡más vivo que nunca! El conejo comprendió que Jesús era el Hijo de Dios y decidió que tenía que avisar al mundo y a todas las personas que lloraban que ya no tenían que estar tristes porque Jesús había Resucitado.  Como estos animalitos, los conejos,  no pueden hablar, se le ocurrió que si les llevaba un huevo pintado, ellos entenderían el mensaje de vida y alegría, y así lo hizo. Desde entonces, según la leyenda, el conejo sale cada Domingo de Pascua a dejar huevos de colores en todas las casas para recordar al mundo que Jesús resucitó y que hay que vivir alegres. 

Casi mil años antes de Cristo el Conejo ya era visto como un símbolo de fertilidad, y sobre todo de madurez. Normalmente iba asociado a la Diosa Astarté y su mes, Abril, coincidía con el período de explosión sensual de estos mamíferos notablemente prolíficos. De ahí que adoraran a los conejos por su forma de procrear!! Esto es una de las leyendas Paganas  De ahi que fuera un conejo el que trajera la fertilidad en la época de la primavera, e su mas alto apogeo!!! jijiij

Espero que os haya gustado, a mi me a parecido de los mas curioso e interesante!! Como se originan todas estas fiestas y como poco a poco se van metiendo en los calendarios!! Un besote y no os olvidéis decirme que os ha parecido. Comentarme aunque sea si os a gusta o no!!!!! porfa que me hace ilu!! jijij. un besote y a terminar este Domingo de Pascua!!!!!! o Domingo de Resurrección!!!

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PRIMAVERA EN LA ALSACIA

Hoy os traigo la primavera en la Alsacia, la Alsacia es una región Francesa al este de Francia, que no siempre ha sido Francesa, Esta lindando directamente con Alemania  y tienen hasta su propio dialecto y es una mezcla del Alemán y del francés  por las múltiples veces que ha cambiado No hay quien  entienda el Alsaciano y es muy cerrado y complicado!!! 

Aquí en la Alsacia el invierno es muy largo y en cuanto empiezas a ver estos arboles florecer, empiezas a animarte, ya que la primavera empieza a despertar, Atrás quedaran esos días de un frió horrible, de recogimiento por que el frió no te deja salir, Pero ahora ya esta aquí la primavera!!!!!!!!! y este año ha venido muy pronto!!! 

Aquí os dejo unas fotitos de un árbol increíblemente bello, Es la Magnolia, que bonito verlo florecer, Yo tengo uno enorme, dentro del cole, en la parte derecha y verlo todo lleno de estos capullos enormes blancos con la parte interior rosada es una pasada. Además es de los primeros que florecen!!!! Por finnnnnn, ya ha llegado la primavera!!!!!!

Vamos con otras florecilla muy típicas de la zona. Que os voy a decir de los tulipanes!!! Esta es una región en la cual todas las calles y parques, se llenan de tulipanes. vereis las fotos que hice el otro día en el parc de la Citadelle.

Es un parque que tengo al lado de casa y en frente del cole de la niña, al que vamos todas las tardes.  

Pues aquí os dejo unas fotitos de la Citadel y sus Tulipanes

Vamos ahora con otros arbolitos también precioooooosos, Ahora tiñen todo con las hojas de su flor. Cuando hay aire, da la impresión de que esta nevando y lo que son son los pétalos de sus flores que como son muchiiiisimas las flores que tiene este árbol, parecen copos de nieve. 

Esa es el final de una ramas!!! en una punta puede haber un mogollón de flores, imaginaros!!!!! son como pompones!!!! jijiji me encantan!!!!

En estas fotos de arriba, si miráis el suelo veis como los pétalos lo cubren en muchas de sus partes. es una pasada el manto que hacen, con la cantidad de flores que tiene, imaginaros!!!

De unos repolludos a otros repolludos que me fascinan también!!!

No me digáis que no son bonitos. No se como se llaman pero son pomposos, no lo siguiente!!!!

Y ahora ya no os voy a poner mas fotos de flores en primer plano, ahora os voy a poner unas fotos de paisajes del parque. a ver que os parece!!!!!

A mi me fascina este parque con su rió y sus flores y su fauna, ya que un día dando un paseo vi como unas 40-50 tortuguitas tomando el sol en uno de los lados que no tiene acceso fácil. El otro día vi una Garza, y además ya la he visto mas veces, Lo de los Cisnes, Patos y Cigüeñas ya no los cuento!!!! ya que se encuentran en cualquier lado!!

  Con estas fotitos me despido. Me tiene enamorada esta parte de Francia y Alemania. En esta época es increíble la de flores que hay. una pasada. Solo deciros que este es un trocito de mi parque. Espero que os guste y si tenéis oportunidad venir o en Primavera a ver las flores o en Invierno a ver el mercado de Noel, Strasbourg es la capital de Noel!!!!! con esto os digo  "a lundi" (hasta el Lunes) con otro post muy muy bueno!!!! ya lo tengo pero que os apetecería? Escribirme comentarios con lo que os ha parecido o como debo hacerlo para que os guste mas. un besin y no olvidéis haceros seguidores. Mil Gracias desde el Cariño!!!! y Au Revoir!!!!!

 

 

 

 

 

UN THÉ MUY ESPECIAL

Hoy traigo una entradita dedicada a un sitio muy especial. AU FOND DU JARDIN.

Esta ubicado en el centro de de Strasbourg. en una esquina muy bonita a los pies de la catedral. con una terraza encantadora y un interior de lo mas cuidado.

Lo llevan una pareja de la cual conocimos a Frederic (el decorador) con un estilazo muy londinense y super encantador, que nos conto que en el piso superior tienen la vivienda en la cual tienen un espacio dedicado a la elaboración de estos thes tan sigulares, de echo tienen todo el local lleno de frascos con mezclas y mas mezclas, con flores, con frutas ...... unos tropecientos mil......

Otra parte de este sitio tan singular son las madeleines, unas madalenitas con unos aromas y unas decoraciones increíbles. te cautivan nada mas verlas. son preciosas!!!!

Bueno pues después de pedir cita, ya que es un lugar muy chiquitito pero con mucho encanto, a lo sumo yo creo que tendrá como unas 4 mesitas de dos y otras 2 mesitas de 4, ni mas ni menos. todo decorado muy rococo y con unas estanterías muy vintage todas llenas de juegos de café, al cual mas bonito.

Cada mesa esta decorada de distinta forma. Hay unas mesas redondas, otras cuadradas.... con diferentes manteles y en cada mesa hay un azucarero de porcelana  y una lamparita con vela todas diferentes, no hay ninguna igual. Después de elegir donde queríamos sentarnos, elegimos un silloncito con unos cojines burdeos con decoraciones en dorado, muy rococos, el sillón era totalmente liso. pero de estos de pie redondeado.

Lega una señora muy sencilla pero con un toque de elegancia perfecto, a preguntarnos que queríamos tomar. Una vez decidido nos da dos cartas una exclusivamente de thes y otra de madeleines, chocolates y cafés. y la señora pregunta que tipo de thé, si afrutado, o de flores o de caramelo ........  mi amiga no sabia y la señora le recomendó uno SABANA GARDEN con un toque afrutado (ademas este no venia en la carta) y mi madre como no sabia le estuvo preguntando y nos dijo que iba a pensar que thé le podía recomendar, tardo 5 min, pasado este tiempo vino y le dijo que le recomendaba MADAME REVE. Miramos en la carta a ver que llevaba y esto es lo que pone. Lo traduzco por que viene en francés:

MADAME REVE; ella ve desfilar las volutas de antiguas siluetas que bailan. Fuera la hora azul se pierde de vista, el ocaso cae. Acaricia el terciopelo, aflora el recuerde de este gran y bello amor. En otra vida, en otra ciudad..... Puede ser en Genova.... Madame Reve.

Amalgama envuelto de thé negro con efluvios de camelias, orquideas, rosas y violetas. Una exquisitez para el paladar.             

Una vez decidido los thé, nos pregunto si queríamos degustar algún dulce, que tienen las famosas madeleine, tartas diversas y una especie de plum cake. decidimos que había que probar las madeleine de las que tanto habla la gente, y nos trajo un expositor todo lleno de madeleine de diferentes sabores y nos fue explicando una a una. y este fue el resultado

  De todas ellas esto fue lo que elegimos: una con pétalos de rosas cristalizados, otra con limón y violeta, otra con rosas caramelizadas con un toque de fresa, otra de tiramisu y la ultima no me acuerdo, a cual mas buena!!!

Esta foto que os pongo a las derecha fue el rinconcito que elegimos para este thé tan increíble que tomamos al son de la música de Mozart.

 
  

 

Aqui charlando mintras degustabamos ese thé tan especial y probabamos esas madelene tan alucinante!!!

  

Otro detalle que me llamo la atención es que estaba lleno de postales, cartas y papeles escritos de toda la gente que va. Eran muy curiosos los comentarios, todos bueniiiisimos, claro!!!!

Ests foto es de unas cajitas que vendes con 8 madalenas, una de cada sabor. increible el precio son 25€, es para quedar increiblemente bien con un compromiso, no?

Aquí os dejo un montón de fotitos de la decoración  del local. una pasada todas sus decoraciones.

Yo quede impregnada de ese estilo tan rococo y de esos perfumes. volveré, no lo dudéis, aunque el thé salga por un pico, solo el ambiente de tranquilidad que se respira es increíble, y los thé no son ni por asomo parecidos a los que podáis haber tomado. una delicia exquisita.

Por ultimo y con esto me despido, os dejo este enlace en el que entrevistan a Fred (el decorador) y a Laurent (el experto en sabores) y hacen unas madeleines du voyage increíbles.

http://www.dailymotion.com/video/xpppad_a-gueter-fred-et-laurent-a-strasbourg-la-madeleine-du-voyage-au-fond-du-jardin_lifestyle

PD. SI VAIS A STRASBURGO O CERCA NO DEJEIS DE VISITAR ESTE SITIO TAN CURIOSO.

Para el siguiente jueves, tenia pensado dos cosas a ver si me podeis sacar de dudas, o del carnaval de toda esta zona o de la primavera. que os apetece? comentarme por favor!!!!!!

MIS CAKE POPS.

Muy buenas a todos hoy os voy a contar mi evolución con los Cake Pops. desde el primero que hice hasta el ultimo que he hecho. Empecemos!!!!

Los primeros que hice, los prepare por que al tornear un una tartita me sobro mucho bizcocho y por no tirarlo pensé en aprovechar y hacer los famosos Cake Pops. de los que todo el mundo hablaba. pues me puse al lío, lo desmenuce todo y le eche un poco de queso philadelfia, seguido empecé ha hacer bolitas, como albondiguillas pero un poco prensadas para que luego al poner el palo no se suicidaran. las metí en la nevera como unas dos horas, para que se compactara bien toda la mezcla, cuando las saque de la nevera se veían genial, entonces cogí un poco de chocolate fundido metí la punta del palo y se lo clave a la albondiguilla. Llegado este punto hay que tener mucho cuidado de no pasarse de la mitad de la bola, ya que se suicidan con mucha facilidad. Solo introducir el palo hasta la mitad. y volveremos a meter en la nevera otras dos horas. pasado este tiempo cogeremos chocolate de fundir y a sumergir las bolas!!!!!!!!  y darles pequeños golpecitos para quitar el excedente, esto seria lo normal.  Pero a mi me dio mucho miedo, ya que el chocolate estaba muy espeso, entonces lo hice con una cuchara. no quedo mal pero quedo muy imperfecto. una vez seco cogí chocolate blanco y le hice decoraciones con hilitos de este. como vereis en la foto no son perfectos, pero estaban bueniiiiiiisimos, aunque un poco apelmazados, jijijj!!!

Y lo se por que me comí mas de uno, ya que esta  vez se me suicidaron, mas de uno.

Pasado un tiempo, vi en un folleto de publicidad de un supermercado, que tenían de oferta los moldes para estas bolitas y allí fui y me compre dos.Y como no, tenia que probarlos. Busque una receta genial para hacer Cake Pops. con el molde. y di con una increible, a dos colores y desde entonces es la que hago, sale genial y no da ningun problema.  quereis la recetita?

Seguro?

Mira que os va a salir genialllll!!!?

Bueno, aqui va!!!!!!!

BIZCOCHO PARA CAKE POPS

Ingredientes;

100 ml. de aceite de oliva

170 gr. de azúcar 

1,5g de levadura

115 ml de leche

1 cdta de zumo de limón

2 huevos L

aroma de vainilla

y colorantes

Preparación:

Precalentamos el horno a 160-180º

mezclar la leche con el zumo, dejamos reposar 5-10 min. Batimos el aceite, los huevos y el azúcar. Seguidamente incorporamos la mitad de la harina y la levadura y ponemos detrás la leche, después el resto de la harina y el aroma, Y listo. Si queremos teñir, este es el momento. Yo suelo dividir la masa en dos y teñirlo una en azul fuerte y otra en fuxi.

Yo uso una cuchara. pongo un poco de un color y relleno con el otro color. lo tapo y al horno, no he calculado el tiempo. pero yo creo que como 10 min, a 170º mas o menos. eso dependerá del horno que tengáis.

Después de usar los moldes ya no se me han vuelto a suicidar!!! bien!!!!! por que eso de ver una bola que de pronto va resvalando y se cae es horrible, bueno no tanto, ya que esa se queda para la cocinera jijijjij ummmm!!!

Bueno a hora os voy a hablar de las coberturas. A mi no me gustan mucho los candy melt, me parecen muy dulces al fundirlos, Como cobertura quedan espectaculares, ya que queda fina y suave, pero a mi el sabor no me gusta. 

Yo no había usado nunca los candy mels y un día me apunte a un curso de cake pops para saber si todo lo que hacia estaba bien y como mejorarlo, sobre todo la cobertura, para que quedaran mas lisitos, tan bonitos como quedan en fotos que  publica la gente. Bueno , que decir del cursito, no me sabían dar respuesta a las preguntas que realizaba, aprender ? no, no aprendí casi nada. un desastre de curso, pero vi y probé el manejo del candy melt que no lo conocía, como no va a quedar bonito? es una especie de caramelo-chocolate junto y se puede hacer mas liquido echándole aceite. Como cobertura queda increíble, ahora como sabor, no me gustó nada de nada, ni a mi ni a mi hija. y mira que mi hija se come todo lo que le pongo y si es dulce mejor que mejor, el fondant en mi casa vuela!!!! jijiji yo soy incapaz. pero como todo, hay gustos para todo.

Bueno aquí os dejo unas fotitos de todos los cake pops que he echo, alguna mas ha caído, pero bueno son los mas representativos. a ver que os parecen                                                                                                                         

Estos los hice para acompañar la tartita de mi marido la de guines, Estaban muy rico, pero estaban demasiado apelmazados. ya que estaban hechos con lo que me sobro del bizcocho.

Aquí otras bizcobolas que hice para un cumpleaños, aquí hay unos hechos con un poco de chocolate blanco y un poco de crema de frambuesa natural,

Estos los hice para el cole de mi hija. Cada 4 meses mas o menos tenemos que llevar algún dulce para que ellos lo vendan y con lo que sacan pagan las clases extraescolares como la natación, o un trimestre de circo en la hora de gimnasio y cosas así, otras veces como en navidad, fueron al super a comprar cosas para hacer pan de e´pice y mermeladas y a la salida del cole las vendieron, así recaudaron dinerito para ahora las extraescolares de este trimestre. Es genial la Vente de Gateux

 Tenia muchas ganas de probar hacer algo así. Me encantan las manzanas caramelizadas, pues esta fue una idea parecida solo que con bizcocho, pero no conseguí que el caramelo se quedara en el bizcocho, la primera media hora si, pero luego iba resbalando, no conseguí que se quedara duro, se deshacía. eso si, estaban increíbles y la pinta es genial!!!!!!

Estas fotos de abajo que son de navidades, son del curso, ahí podéis ver lo lisitos que quedan con los Candy melts. Pero no cambio el chocolate de verdad por estos, a lo mejor fue el conjunto. Tengo una bolsa de Candy melts azules. a ver si con mi bizcocho y mi saber hacer, el sabor es mejor. El caso es que otra ocasión en La galleta prometida, hice un curso de cup cakes, fenomenal y ahí me dieron a probar unos y estaban bueniiiiiiisimos, eso si sin fundir. habrá que probar!!!! jijiji

Estos son los últimos que he hecho, hace un mes. para el cumple de una de las amiguitas de mi hija, iban junto con la tarta, un Cake Dog, espectacular. Entrar y echarle un vistacin. es genial!!! No quedo del todo como yo hubiera querido pero para ser la primera y para hacerla con una foto delante, yo creo que no esta mal.

Sigamos con los Cake Pops, Estos no quedaron nada mal, quedaron muy lisitos, ya que puse un poco de mantequilla al chocolate, quedaron estupendos.

Para finalizar os pongo el interior de uno de los que hice de dos colores!!!! no tengo palabras, me encantan!!!!!!!!!

y con esta fotito del interior me despido deseandoos muy buena semana y recordaros que esta por ver de que sera la entradita de lugares del mundo, que os apetece Carnaval Aleman o Primavera Alsaciana? Comentarme que os apetece mas y el jueves pondre la que me hayais comentado. un beso a todos y espero que os guste y si es asi ya sabeis comentarme y haceros seguidores!!!!!!!! Gracias por leerme!!!

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ROSQUILLAS DE MI ABUELA!!!!

Muy buenas a todos, hoy os traigo una entradita de esas que que te remontan a esos años del recuerdo, cuando nos sentábamos a que la abuelo nos contara historias mientras  jugábamos a las damas o al domino y  la abuela nos hacia rosquilla, torrijas o unas migas increíbles para merendar, esos tiempos tan añorables!!!! Sin preocupaciones ni problemas.....

Cuando llegabas a su casa, ese olor a antiguo, a historias inolvidables en un ambiente en penumbra, a olor del café recién hecho en olla y a un sin fin de olores que no puedo definir. 

Hay una cosa que me recuerda mucho a esa época,  y es el olor al jabón de Heno de Pravia, lo usaba mucho mi abuela  y también el olor a polvos de talco. Ese era el olor del baño, la pastilla de Heno de Pravia encima del lavabo y la polvera con los polvos de talcos aromáticos, el conjunto de los dos olores me agrada mucho y es el olor  a limpio que yo recuerdo con mucho cariño,  no ha olores químicos como ahora, que para que huela bien usamos ambientadores y productos químicos!!!! y se esta perdiendo esa parte tan natural de las abuelas y sus remedios y trucos que tienen su historia y sus beneficios. 

en fin un montón de olores que me transportan a otro mundo!!!

Esta recetita es la original de mi abuela que ha pasado por toda mi familia y espero que siga así también con mi hija. aquí va!!!!

Bueno  no me enrollo mas y o pongo la recetita. 

ROSQUILLAS DE MI ABUELA

Ingredientes:

1 taza de leche

1/2 taza de Aceite

1/2 taza de Anís

1/2 taza de Azúcar

1 huevo

1 sobre de levadura

1/2 kg de harina

rayadura de un limón

corteza de naranja

Preparación:

Batir el huevo y el azúcar e ir incorporando los líquidos (aceite, anís) 

Se pone a calentar la leche y la corteza de una naranja, se pone al fuego muy bajito  para aromatizar la leche  Añadirle el huevo con el azúcar y todos los líquidos mezclados anterior mente y junto con la ralladura del limón. Eso si, una vez que la leche a templado y por ultimo se le añade la harina que la habremos mezclado con la levadura. Llegados a este punto, tendremos que ver como esta la masa, si lo hacemos en la thermomix solo mirar si se despegan de los borde, si esta demasiado blanda, abra que añadirle un poco mas de harina y ponerla en la encimera para amasarla un poco. dividirla en dos y ponerlas en papel film y a la nevera. una media hora. después coger uno de los paquetes y empezar a hacer formas.  Tambien podeis estirar la masa y hacer como con las galletas, con cortadores, yo hice lacitos y churritos o lo que os apetezca. y a la sarten. Freirlas con mucho aceite,  salen increibles de buenas. probadlas que sale genial y ya me contareis, Quiero fotitos!!!!!! y que me conteis cuales son vuestros olores de la infancia, espero vuestros comentarios!!

Bueno os dejo para que penseis en vuestra infancia y en todos los olores esos que os cuento!!!