PREMIO EXCELLENCE

Muy buenos diassss!!! mirar como empiezo esta temporada!!! con un super premio!!! jajaja Estoy super contenta!!!

Nuevo premio: EXCELLENCE

La semana pasada Mayte de MAYTE EN LA COCINA se ha acordado de mi y me ha otorgado el premio EXCELLENCE. Mil gracias guapa!!!!!

Este premio se trata de promover el compañerismo entre los blogs, lo que sientes al recibirlo y tus motivaciones.

LO QUE SIENTO: Pues mucha ilusión!!!! estas cosas te hacen pensar en que de verdad hay alguien que te lee, Mayte  comenta algo en lo que tiene mucha razón. El que entra en un blog a ver algo que le ha interesado tiene que pensar que detrás de una entrada hay un super trabajo de fotografía, redacción y sobre todo de un tiempo increíble. por eso es de agradecer el otorgar este tipo de premios.

MIS MOTIVACIONES:  A mi me cuesta un triunfo escribir una entrada, retocar fotos, mas que nada por que tengo un trabajo  y una niña que me ocupa gran parte de las horas del día. por eso nominarme para un premio lo que hace es motivarme a seguir adelante. 

Y cuando recibes un comentario, nadie mas que los blogueros siente una alegría inmensa, sobre todo blogs pequeñitos como el mio. eso significa que alguien a entrado y le ha gustado. Bueno no me enrollo mas.

Ahora tengo que nominar 10 blogs y como Mayte no voy a nominar las 10, aunque casi, van a ser 7.

Hay alguna de las pag. que sigo que no tienen blog. es una pena, ya que son unas maquinas!!

Yo l@s invito a abrir un blog, aunque a mi me lleve de cabeza, pero a veces o casi siempre es muy reconfortante, sobre todo ver como vas evolucionando. aprendes a hacer fotos, a retocarlas. Cuando empiezas a escribir te cuesta un montón, luego las palabras fluyen..... jajajaj. Vamos, vas evolucionando.

Ahora ya me callo y os dejo con mis nominad@s

MIS NOMINADAS:
- Como agua para chocolate, myriam
- Gotas de Azúcar y Vainilla
- Dulces Postres Magdalena
- La hondonada de los Dulces
- Tothom a la Cuina
- Dulce Tartulina
- El mundo dulce de Lauta


Y para despedirme os mando un besin y que tengáis un muy buen día!!
Comentaros que a partir de hoy empezamos otra vez con el blog. tengo muchas cositas para contar, ya que el verano ha sido bastante intenso. y ahora estoy con el cumple de mi hija.liada, por lo tanto hay muchas cositas,
Que os gustaría leer?

- como preparar una pesa dulce expres
- sobre manualidades para una mesa dulce o para decorar un cumple
- recetas de bombones
- bizcochos extra de limón
- galletas de limón
- Manualidad para hacer una casita de hadas con un tarro.

todo lo que se os ocurra, ya sabeis, si se de ello y puedo hacerlo lo intentare.

No dejéis de escribirme!!

ESTAMOS DE SORTEO!!! NO TE LO PIERDAS

A PESAR DE ESTAR DE VACACIONES,


OS QUERÍA DAR UNA SUPER SORPRESAAAAAA

EMPEZAMOS CON UN SORTEO  Y CREO QUE MUY SUCULENTO!! UNAS SUPER AGENDAS PARA CELEBRAR LA NUEVA ETAPA EN LA QUE ESPERO QUE VAYA TODO GENIAL, YA OS IRÉ CONTANDO!!!

Bueno vamos con la agendas!!!

Os explico un poquito como va a funcionar. son agendas en las que he ido agregando todo lo que me habéis dicho, y creo que pueden ser muy muy útiles, para la casa el trabajo y los niños y sobre todo para lo que conlleva ese tipo de vida.

Aquí os dejo una fotito de como son. 

Que te parecen? 

Cual te gusta mas?

Yo siempre busco agendas con este tipo de cosas y por fin he creado la que a mi me gustaría tener. con todos los interiores que voy a utilizar, con listas para la compra, con un recopilatorio de post para hacer, otro para empezar a prepararlos, al final de cada semana tenéis una hoja con cosas que os han quedado pendientes, así sabéis que os falta y que no habéis hecho. cosas así, que creo que con nuestro ritmo de vida, son necesarias

Bueno el sorteo  empieza el 20 de Agosto y estará abierto toda toda una semana, eso quiere decir que terminara el 28 a las 12h. Bueno hemos ampliado y se cerrara el 31 a las 12 h.

Utilizare el SORTEA 2 para sacar el ganador y ser lo mas parcial que pueda.
Se dará a conocer el ganador por las redes sociales el día 3 de Septiembre sobre las 6 de la tarde (si en 48 h  las personas ganadoras no se ponen en contacto por cualquier via conmigo, pasare al siguiente de la lista)

Como he comentado por facebook,  se sortearan dos agendas increíbles y super exclusivas y solo tendréis que pagar los gastos de envío.(envío a península)

Son agendas escolares, (vamos que empiezan en septiembre como los coles) ya que están orientadas para personas con niños, trabajadoras y blogueras, pero vamos cualquiera las puede utilizar ya que las funciones que he puesto son para el día a día.

El tamaño que tiene es el de medio folio, osea cuartilla o creo que lo llaman A-5 pero no me hagáis mucho caso. solo lo creo!! jajaja

Bueno para participar en este SORTEO, solo pido tres cosas muy básicas

- 1- Que te hagas fan de mi pag de facebook (pincha aquí)  y me dejes un comentario  en esta entrada diciéndome cual te gusta mas si la azul o la rosa.

- 2- Que compartas de forma publica el sorteo desde la publicación del face 

- 3- Por ultimo, ya solo queda que rellenes el formularios con tu email, para que puedas         entrar en el sorteo

He puesto un formulario privado con la intención de no colocar los emails a la vista de todo el mundo, a si se lleva a cabo la protección de datos totalmente. 

       Para rellenar el formulario  pincha en la imagen

y si me quieres hacer ya super feliz, hazte seguidor@ de mi blog, en la barra lateral derecha hay un apartado que pone mis seguidores y debajo PARTICIPAR EN ESTE SITIO. Así no te perderás todos los contenidos que voy a traer en esta nueva trayectoria. Espero que os gusten y sobre todo os sean útiles!!!

POR CIERTO COMÉNTAME QUE TE PARECEN LAS AGENDAS!!!!

BIZCOCHO HUMEDO DE CHOCOLATE. RICO RICO!!

MUY BUENASSSSSS!!!

HOY TRAIGO UN RECETO!!!!! UN BIZCOCHO HUMEDO DE CHOCOLATE, PERO DE CHOCOLATE, NO SE SI ME HABEIS COGIDO, ES DE CHOCOLATE!!!!!! JAJAJJA

Impresionante el super sabor que tiene este bizcocho. Siempre que lo hago, causa sensacion.

Es una receta generosa, ya que da para hacer bastantes cosas. yo con esta receta saco para un brud, unos diez bocados de brud, como veis en la foto, y para una tartita con tres capas. (para unas 6 personas) como veis la receta da mucho de si.

Siempre que realizo esta receta mi hija se frota los dedos, ya que sabe que dara para un super bizcocho para desayunar, merendar y regalar a algun vecino.

Ahora despues de esta breve introduccion!!! jajaja os comento que esta rela la ultima entrada, ya que voy a dedicarme a preparar un sorteito y como estamos en vacaciones, Sweetbel se va a tomas unas semanas sabaticassssssss!!!!!

Ire subiendo alguna archivo antiguo. asi tendre tiempo de preparar un sorteo que creo que os va a gustar!!!

Os voy a adelantar que estoy preparando una super agenda para la casa y el curro, blog y para todo.

Que os parece?

Vamos a por la receta de este bizcocho tan espectacular

Ingredientes:

225 gr  chocolate postres negro

65 gr de cacao en polvo puro

175 gr de mantequilla

4 huevos L

250 gr de azucar moreno

180 gr de harina

1 cdta de bicarbonato

1/2 cdta de sal

1/2 cdta de levadura

240 ml de suero de leche (240 ml de leche entera y un chorrin de limon)

1 cdta de estracto de vainilla

Preparación:

Precalentar el horno a 160/180º.

Fundir el chocolate la mantequilla y mezclar con el cacao en polvo

preparar el suero de leche. mezclar los 240 ml de leche con un chorro generoso de limón y dejar reposar mientras preparamos el resto de ingredientes.

En el vaso de la batidora poner los huevos con el azúcar y mezclar a alta velocidad, para que coja aire.

Añadir a la mezcla el chocolate y mezclar bien

Poner en un bol la harina, la levadura, el bicarbonato, la sal y mezclar bien.

Incorporar el extracto de vainilla al suero de leche.

Añadir 1/3 de la mezcla de la harina a la mezcla del chocolate y batir a media velocidad, a continuación añadir la mitad del suero de leche y mezclar, seguidamente incorporar 1/2 de la harina y después de mezclar un poco el resto del suero de leche.

por ultimo el resto de la harina y mezclar un poco .

Preparar el molde, verter en varios moldes y hornear entre 40/60 min. dependiendo del molde que uséis. yo prefiero poner pequeños y hornear varias capa, para mi gusto queda mejor.

Ir controlando  poco a poco, ya que al ser tan húmedo suele quemarse con mucha rapidez. yo a los 30 min. suelo ponerle un poco de papel albal encima para que no se queme.

y ahora después de este super bizcochito extra de chocolate, me despido hasta septiembre como ya os acabo de comentar. Eso si a la vuelta os espero para regalaros a dos de vosotras una super agenda!!!!

En este tiempo, sacaremos archivos antiguos!! un besin y que disfrutéis del verano!!!

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APERITIVOS ORIGINALES

COMO VA EL VERANO? TENEIS MUCHO CALOR? 

YO ESTOY AGOTADA DE TANTO CALOR!!! JAJAJA

Eso nos pasa por desear tanto el verano. Sweetbel este años deseaba que llegara el verano, debido a que al vivir tres años en Strasbourg que es una ambiente mas bien frio en el que el verano es muy suave y muy corto, a lo mejor dura dos semanas!!! guauuuuu jajaja!!!!
Por ese motivo queriamos disfrutar de un verano en la playa y en la piscina, pero la verdad es que aqui en cartagena en un poco agobiante dicho calor,
Lo bueno es que de momento las noches las respeta y corre algo de aire. gracias al cual se puede dormir!!!

Vosotros como lo vais pasando?

Vamos a lo que vamos. Hoy os traigo un aperitivo alucinante!! jajaj

Son unas medio esferas de jamon rellenas de queso con  trocitos de nueces o de salmon!! no me digais que no es genial!!! .

bueno os pongo un tutorial para que veais la forma de hacer estas media esfera. para ello necesitaras:

Ingredientes:

• Un molde, de hielos o de cakepops
• Jamón o salmón en finas lonchas
• Queso crema, (yo he utilizado una crema de queso a las finas hiervas)
• Nueces troceadas o pistachos 

Aquí os dejo el tutorial, para que lo veáis mejor y os hagáis una idea, lo único es que en las primeras fotos no hice tiras y me costo un monton cerrarlas.

Preparación:

lo primero que hay que hacer es cortar en tiritas no muy estrechas (como de un cm) y de largo como el doble del molde.

vamos poniendo las tiritas en forma de cruz hasta que todo el molde este lleno. no tiene que quedar ningún hueco ya que si queda alguno, el queso se escapara por ahí.

una vez que tenemos ya preparadas todo el molde cogemos el queso crema y las nueces, con una cucharilla vamos cogiendo un poco de queso hasta casi llenar la media espera, dejando un poquin para meter unos trocitos de nueces o pistachos.

Cuando ya esta todo metido aplanamos bien y vamos poniendo lo que sobra de las tiras por encima, intentando cerrar o sellar para que el queso no salga.

realizar la misma operación en todos los moldes y congelar.

ahora solo falta tener un evento para poder lucirse. se sacan una hora antes y se dejan a temperatura ambiente o metidos en la nevera, pero si es en la nevera seguro que necesitaran algo mas de tiempo. 

Bueno, fresquitos están increíbles!!!

tienes que probarlos, son una cucada y están super ricos!!!  Sobre todo no son los típicos aperitivos cuando vas a casa de alguien. con ellos quedaras super, super bien. anímate ha hacerlo!! los de queso estan muy ricos pero los de salmón están de muerte. 

A los de salmón les puedes poner en el queso unos palitos de cangrejo cortados muy finamente. y al servidos un toque de lima!! o hacer una ensalada de cangrejo, maíz, y mayonesa y rellenarlos de esa crema. hay muchas opciones!!!!

Una idea que me viene a la cabeza para hacer con el salmón es uno tipo sushi, relleno de arroz con aguacate y mango, estoy segura que tiene que estar increíble, yo lo probare, ya os contare!!! 

Y tu como de que lo rellenaríais?

Con esto os dejo por hoy pero sin antes de iros tenéis que pasaros por los comentarios a contarme como los preferís vosotros!!!

vamos no seáis perezos@s y dejarme un comentarios y si os ha parecido interesante os podéis hacer seguidores del blog, en la columna de la derecha, aquí abajo os dejo para que os registréis y no os perdáis los próximos post!!! 

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APERITIVOS RAPIDOS, FACILES Y RICOS III

HOLA!!!!! SEGURO QUE YA ESTAIS SUPER MORENOS!!! ESO ES QUE ESTAIS YA DE VACACIONES 

Sweetbel se ira de vacaciones en agosto, ya nos queda menos!!!!

hoy os traigo otro super aperitivo. unas palmeritas rapidas y muy ricas!!! 

A demas es que tienen mogollon de posibilidades, podeis rellenarlas de lo que querais, tanto de dulce como de salada. 

Yo en este caso las he preparado en salado, ya que las entraditas iban todas en salado. Ya que son super faciles de hacer os doy multiples ideas, para que las hagais.

Primero vamos con la recetita y el proceder.

PALMERITAS DE JAMON SERRANO Y QUESO

Ingredientes 

-una lamina de hojaldre

-un paquete de jamon serrano

-una bolsita de queso rayado 

No hay mas!!, bueno si un poco de huevo para pintarlas y que salgan bonitas!!!

Preparación 

1 cogemos la lamina de hojaldre, (yo la suelo estirar un poco con el rodillo.

2 ponermos una capa de jamon serrano y encima el queso rayado

3 Enrollamos un lado hasta la mitad y Enrollamos el otro lado hasta el otro rulo.

4 Cortamos, Pintamos con huevo

5 y por ultimo horneamos 5/10 min. a 160/180º

Ahora os voy a dar unas ideas, por si el jamon serrano no os va. aunque quedan super ricasss!!

- jamon york y queso

- Crema de queso y salmon

- bacon y nata

- pate, con un poco de queso

- bacon y queso

- piña cebolla y bacon

- sobrasada y queso rayado

- diferentes embutidos

- rucula, nueces y queso crema y tomates cherry (deliciosa)

- espinacas y queso

- aceitunas, tomate seco y queso

Luego si mirais la foto sale un vasito de unos palitos. pues es mucho mas facil.

Encontre en el Lidl, unos barritas finiiiisimas de chorizo y lo que hice fue envolverlas con un poco de hojaldre, 

Estan riquiiisimos, son como los panes preñaos, de ese estilo, muy muy muy ricos, y a los niños les encanta!!!!

y si no os gusta, podeis hacer unas tiras de hojaldre con especias y queso, que tambien salen super ricas para tomar una cervecita o un refresco.

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APERITIVOS RAPIDO, FACILES Y RICOS II

MUY BUENASSSSSS!!! COMO VAN LAS VACAS?

A Sweetbel para pillarlas todavía le queda algún día que otro de curro, pero aquí en Cartagena los días son mejores, por la piscina, la playa. el día a día es mucho mas ameno aqui que en Madrid!!

Como digo yo, aquí tenemos un poco mas de calidad de vida!!!

Vamos con lo que nos toca hoy.

Hoy tenemos el segundo capitulo de aperitivos:

- saladitos muy chics

SALADITOS CHICS

Ingredientes saladito 1

- Varias laminas de hojaldre cuadradas

- Queso de cabra

- 2 cdas de azúcar o miel

- Cebolla al gusto

- Confitura de tomate

- Sésamo

- kikos machacados

- Queso rayado

y creo que no se me olvida ninguno!!! Ahhhh  un par de huevos para pintar!!!

Preparacion saladito 1

Estiramos las laminas de hojaldre y le damos un poco con el rodillo.

Cortamos tiras de unos 7,5/8 cm, así saldrán de bocado. como a mi me gustan! eso va en gusto si los queréis hacer mas grandes pues ampliáis cm. y listo

una vez cortadas las tiras, preparamos los primeros

cogemos la cebolla, la picamos y la pochamos, la caramelizamos con un poco de azúcar, miel, con lo que mas os guste. una vez pochado todo, lo dejamos enfriar mientras vamos cortando rodajas de queso e cabra.

ahora toca montar el saladito 1

cogemos una tira de las que hemos cortado y ponemos una fina capa  de la mermelada de tomate, encima ponemos una rodaja fina del queso de cabra y encima del queso de cabra un poco de cebollita. ahora pasamos y envolvemos y lo reservamos ya preparado encima de una bandeja de horno con su papel.

Ingredientes saladito 2

- Varias laminas de hojaldre cuadradas

- Sobrasada

 - Cebolla

- Piñones

- 2 cdas de azúcar o miel

- Queso rayado

Preparación saladito 2

Pochamos la cebolla y la caramelizamos con el azucar o la miel y reservamos

salteamos los piñones

El proceder es el mismo. en la tira cortado pondremos una linea de sobrasada, despues ponemos la cebollita y encima los piñones, espolvoreamos con queso y envolvemos como un paquietin.

lo reservamos entero al lado del otro.

Ingredientes saladito 3

- Varias laminas de hojaldre cuadradas

- licor

- Arándanos secos

- Queso de cabra

Preparación saladito 3

Lo primero es poner un puñado de arándanos secos en un dedo de licor he hidratarlos durante una noche

Al día siguiente cogemos una tira y pondremos una lamina de queso de cabra no muy fina, una vez puesto toda la fila de queso cogemos los arándanos y los ponernos encima y llenamos toda la fila. ahora toca cerrar. Ponemos un lado encima de otro, intentando que el doblez quede abajo, para que el peso no lo haga crecer.

Una vez preparada la bandeja con todos los saladitos pintamos con huevo y dependiendo de cuales sean yo he elegido tres ingredientes para decorar el exterior, uno es sésamo, kikos y queso rayado.

solo queda encender el horno, pintar con huevo decorar con el sesamo, los kikos o el queso y cortar en pequeños bocaditos!!!

Que tal? os ha parecido dificil?

A que es super sencillo. para hacer saladitos hay mil formas los puedes hacer de jamón york a la plancha y trocitos de piña natural, quedan también bueniisimos

o unos que están super increíbles y super simples, de queso en lonchas, rodaja de tomate una pizca de sal y un montón de oregano!!! seguro que repites!!

si los haces ya me contaras, Pues esta ha sido la segunda entrada de aperitivos

Te espero en los comentarios!!

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APERITIVOS RAPIDOS FACILES Y MUY RICOS I

HOLA!!!! COMO LLEVAIS EL VERANITO?

YO MOJÁNDOME EL CULETE CADA VEZ QUE PUEDO PARA PASAR ESTOS CALORES!!!!!

Sweet Bel os trae hoy unos aperitivos muy ricos. Estos son los que hago yo siempre, ya que con ellos te aseguras unos buenos resultados!!!

Para ser mas exactos, hoy traigo una entrada con un super aperitivo, En realidad va a ser una serie de entradas con aperitivos muy variados, fáciles, rápidos y muy ricos. y  hoy toca esta PIMIENTOS RELLENOS HOJALDRADOS!!!

Tenemos unos pimientos rellenos que son exquisitos Y la ultima vez que los hice, cuando los saque en la cocina para presentarlos, los probaron y no me dejaron sacarlos de los ricos que estaban!!! jajaj. No llegaron a la mesa, todo el que pasaba por la cocina, los probaba y cuando quise sacarlos, estaba el plato vacío!!! jajaja

Esto es para que veáis el grado de satisfacción que dan estos aperitivos!!! jajaja

No tienes ninguna dificultad, son super, super faciles, baratos y ricos ricos

Vamos con la recetita de los pimientos!!!

PIMIENTOS RELLENOS HOJALDRADOS

Ingredientes:

- Pimientos verdes de los italianos(al poder ser pequeños

- Queso crema tipo filadelfia.

- Bacon en trocines muy chiquitos

- Queso rayado 4 quesos

- hojaldre

Preparacion:

Primero cojeamos el bacon lo picamos  y lo sofreímos un poco, una vez pochado un poco, dejamos enfriar y mezclamos con el queso crema y con el queso rayado.

Una vez mezclado bien dejamos reposar en la nevera un par de horas.

cogemos mientras los pimientos y los lavamos bien, después de sacarlos los cortamos en tramos no muy grandes como de 4 cm y después los cortamos por la mitad. quedara como una barquita.

Ahora vamos a rellenarlos.

Después de rellenarlos cogemos la lamina de hojaldre la estiramos un poco con el rodillo y vamos cortando cuadraditos para envolver los pimientos. Este paso es un poco mas pesado que el resto, pero os prometo que vale la pena!!!!

Según los vamos haciendo como paquetitos, los vamos poniendo en una fuente de horno, dejar una separación entre ellos, ya que al fundirse el queso, a veces se sale!!

horneamos durante unos 15/20 min. a 160-180º.

Están increíbles!!! probarlos, y veréis que no miento!!

Mirar su interior!!!! el quesito fundido, y el pimiento perfectamente echo. 

De verdad que los recomiendo, están increíbles y no bastara todas las veces que lo digo. son un éxito asegurado!!!

Por cierto se me olvidaba comentaros que echéis un poquito de sal, ya que los pimientos sino saldrán sosos!!! salarlos primero, antes de rellenarlo!!! 

Esta en la primera de tres entradas de aperitivos!!! en el siguiente capitulo, habrá:

-SALADITOS (pero no los normales de jamón y queso. estos un poco mas interesantes, pero tendréis que aguantar unos diassss!!

y en al tercera entrega, Sweet Bel os trae los aperitivos por excelencia!!!

un bocado increíble de rico!!

- BOMBONES DE JAMON SERRANO

- BOMBONES DE SALMON

Que os parece?

Pues lo dicho, a preparar aperitivos!!! jajaja.

A mi personalmente me encantan los aperitivos, pero no los normales, me gustas los que son de bocado. me gusta la explosión de sabor completa, es la mejor sensación!!! (es mi parecer)

ahora os dejo que os registréis y que me dejéis algún comentario!!

Besines y os espero el próximo día en la segunda entrega de los aperitivos mas fáciles y resultones que hay!!

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